17 setembro 2012

Sardinhas na telha

 Primeiro polvilham-se as telhas (previamente limpas), com farinha (preferencialmente de milho).
 Depois passam-se as sardinhas pela farinha e colocam-se na telha.
Levam-se ao forno e servem-se com "broa baixada" que terá saído do mesmo forno uns minutos antes.

Acompanha-se com vinho tinto maduro e amizade.
Às

1 comentário:

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"O recurso ao anonimato é um mecanismo de cobardia e um instrumento de invejas e vinganças, muitas vezes violando a lei. É a transposição para a Internet de um mundo que existe cá fora, mas que até agora ficava dentro da cabeça das pessoas e nas conversas de café."