Primeiro polvilham-se as telhas (previamente limpas), com farinha (preferencialmente de milho).
Depois passam-se as sardinhas pela farinha e colocam-se na telha.
Levam-se ao forno e servem-se com "broa baixada" que terá saído do mesmo forno uns minutos antes.
Acompanha-se com vinho tinto maduro e amizade.
Depois passam-se as sardinhas pela farinha e colocam-se na telha.
Levam-se ao forno e servem-se com "broa baixada" que terá saído do mesmo forno uns minutos antes.
Acompanha-se com vinho tinto maduro e amizade.
1 comentário:
Nunca tinha visto tal! Mas parecem-me bem boas!
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